सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है 'जिमीकंद' की सब्ज़ी, फायदे जानकर अक्सर करेंगे सेवन

 

Health Tips: जमीन के अंदर उगने वाली भूरे रंग की यह सब्जी स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होती है. इसे जिमीकंद यानी कि ओल के नाम से जाना जाता है. अलग-अलग राज्यों में इसे अलग-अलग नाम से लोग जानते हैं. जैसे कि कई लोग इसे सूरन, बालूकांद, कांदा आदि नाम से जानते हैं. हेल्थ एक्सपोर्ट बताते हैं कि जिमीकंद खाने के कई सारे फायदे हैं. इसमें पर्याप्त मात्रा में कार्ब्स, प्रोटीन, पोटेशियम और फाइबर पाए जाते हैं जो हमारे सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं. आइए जानते हैं जिमीकंद के क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ हैं. 

जिमीकांदा में कार्ब्स, प्रोटीन, पोटेशियम और फाइबर के साथ विटामिन b6, b1, फोलिक एसिड, विटामिन ए और बीटा केराटिन पाया जाता है जो शरीर को कई बीमारियों से प्रोडक्ट करता है. 

1. जिमी कांदा में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है. साथ ही इसमें काफी मात्रा में कैलोरी भी मौजूद होती है. इसीलिए यह सब्जी वेट लॉस करने में भी काफी मददगार होता है. इसे खाने के बाद आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है. जिससे कि यह वेट करने में काफी मददगार सब्जी मानी जाती है.

2. डायबिटीज के मरीजों के लिए भी जिमी कांदा काफी फायदेमंद होता है. बताया जाता है कि इसमें कई ऐसे एंजाइम होते हैं जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं.  

3. इसके साथ ही जो लोग पाइल्स यानी कि बवासीर की समस्या से परेशान होते हैं उन्हें भी जिमीकंद का सेवन करना चाहिए. बताया जाता है कि इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है जिससे खाना आसानी से पचता है और व्यक्ति को कब्ज की समस्या नहीं होती है. इसलिए बवासीर से पीड़ित व्यक्ति को जिमी कांदा खाने की सलाह दी जाती है.

4. जिमीकांदा में एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टी पाई जाती है इसीलिए यह जोड़ों के दर्द को कम करने में भी सहायक होता है. जो मरीज गठिया या अर्थराइटिस के दर्द से परेशान होते हैं उन्हें भी जिमी कांदा खाने की सलाह दी जाती है.

5. जिमी कांदा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो स्किन के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं. इसके सेवन से आपका स्किन काफी चमकदार और स्वस्थ बना रहता है. 

6. जिमी कांदा इम्यूनिटी सिस्टम को भी मजबूत बनाता है. क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है. इसीलिए अगर आप जिमी कांदा का सेवन अपने डेली रूटीन में करेंगे तो यह संक्रमण से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है .

7. वहीं जिन महिलाओं को हार्मोनल इंबैलेंस की समस्या होती है. खासकर पीरियड्स के दौरान जिन्हें काफी परेशानी होती है उन्हें भी जिमी कांदा का सेवन करने की सलाह दी जाती है.